加强食品安全监督 规范饮食卫生管理——校医院组织校内饮食卫生大检查

2010-06-16 22:21:15 作者：mcy2 来源： 浏览次数：48网友评论 0 条

饮食卫生关系到每个师生员工的身体健康。为加强我校饮食卫生的管理，由校医院牵头，在区卫生监督所、保卫处、后勤集团和居委会的支持和配合下，在去年下半年对校内部分饮食摊点进行检查和清理的基础上，近期校医院再次组织对全校饮食卫生情况进行监督、检查。

从检查的结果来看，我校食品安全状况总的来说是好的，食品卫生的主渠道到目前为止也是安全的。其中饮食中心所属各餐厅、会议中心餐厅、国际与交流处餐厅和物美超市较为规范，而且其内部已经形成了一套较为完善的自查监督制度。但是，在校内家属区、十六斋一层，有些住户把房屋变成商户，或转租他人变为商户，经营烟酒、冷饮、包装食品和加工食品。尤其是十六斋一层，商户违法经营加工食品的现象较为严重，影响了学校的形象，存在着较为严重的食品安全隐患。

在主管校领导与校医院领导的支持和有关部门的大力配合下，校医院保健科组织进行了监督、检查。5月18日对十六斋一层商户户主进行了约谈，对户主进行《食品安全法》的宣传，讲解违法经营带来的危害，阐明食品安全的利害关系，劝其终止违法经营。会后，各商户均表示不再从事食品违法经营，不经营加工食品。5月20日上午，校医院会同保卫处、后勤集团和居委会再次联合对十六斋一层商户进行了食品安全监督、检查。在检查中未发现加工食品，只有包装食品。

在本次检查、监督的基础上，为杜绝校内饮食摊点违法经营加工食品的现象，校医院一方面将建议有关部门采取有效措施加强校园管理，杜绝一层商户对学生兜售加工食品；另一方面将会同上级卫生监督执法部门，对校内饮食摊点进行联合执法，确保我校饮食卫生的安全。